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Café de Especialidad Colombiano Lavado – Tostado Intenso 80g | Grano Entero

Café de Especialidad Colombiano Lavado – Tostado Intenso 80g | Grano Entero

$6.990
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Tostado Intenso
Formato En Grano
Café de especialidad Granos seleccionados de alta calidad
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Café de Especialidad Colombiano Lavado Tostado Intenso 80g Grano Entero

Este café colombiano lavado proviene de Manzanares, en el nororiente de Caldas, una zona cafetera de altura donde los granos maduran lento y desarrollan una dulzura natural muy equilibrada. Cultivado a 1.700 msnm, pertenece a las variedades Castillo y Caturra, reconocidas por su complejidad aromática y su perfil limpio en taza. Con un puntaje de 84,75 SCA, se posiciona dentro de la categoría de café de especialidad, asegurando un estándar alto y consistente de calidad.

Características del Café Colombiano Lavado Tostado Intenso 80g Grano Entero

  • Ubicación: Nororiente Caldas Manzanares.
  • Altitud: 1700 msnm.
  • Variedades: Castillo, Caturra.
  • Proceso: Lavado.
  • Calidad: SHB Excelso.
  • Puntaje SCA: 84,75.
  • Periodos de cosecha: febrero y marzo.
  • Notas de cata: Caramelo, chocolate dulce, leve frutos secos, manjar blanco.
  • Taza: Astringente, acidez cítrica, cuerpo cremoso, residual limpio.
  • Humedad: 11,5%
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Colección Café en grano y molido

Nuestro proceso

Tostamos café de especialidad con tecnología de última generación. Buscamos perfiles de tueste que saquen lo mejor de cada proceso de grano, buscando que sean únicos e innovadores para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable.

Además, buscamos innovar en el proceso del café, buscando otorgar al cliente final, una experiencia distinta y única.

Café de Especialidad Colombiano Lavado – Tostado Intenso 80g | Grano Entero
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